中医药特色

CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE

首页

中医药特色

中医药文化宣传教育基地

外科专栏：工作太忙不吃早餐？小心胆结石“看”上你

发布时间：

2023-12-19 15:10

胆结石即长在胆道系统内的结石，它硬如石头，结石反复刺激可引起炎症及胆道梗阻，从而出现腹痛、发热、黄疸等症状，属于消化系统的一种常见疾病。在成年人中发病率约为8%-10%，也就是大概每十个成年人中，就有一人罹患本病。

为什么胆结石的发病率这么高？鄂州市中医医院外科唐胜利主任（武汉大学中南医院肝胆外科教授）指出，胆结石的发病率高，与人们的日常生活习惯密不可分，其中不吃早餐就是胆结石比较重要的诱因。

胆囊正常规律收缩与规律进食以及进食物的类型有很大关系，有相关文献报道，不吃早餐的人群，特别是年轻人群当中，患胆结石的比例会明显增加。

正常情况下，人体的肝脏会不断分泌胆汁，大概每天可分泌800-1200毫升。

当进入睡眠状态，没有进食食物，胆囊会处于充盈的状态，里面有许多浓缩的胆汁，若是不适当排掉，胆汁过于浓缩，就容易形成结晶，也就是形成结石的核心，日积月累结石不断增大，就会危害到人体健康。按时吃早餐，胆囊会进行收缩将胆汁排出，因此，无论再忙也要记得吃早餐。

哪些人群容易被胆结石“看”上

疾病的形成机制往往是比较复杂的，胆结石的发病率高，也与诸多因素影响有关，容易长胆结石的人群有一定的特征：

1.饮食不规律

很多年轻人早上为了多睡一会，到了点赶着上班，不吃早饭是经常的事；而夜生活更是部分年轻人的爱好，晚上熬夜打游戏、聚会、吃宵夜等。不吃早餐就会使胆酸减少，吃了宵夜就睡觉，就会导致尿液残留，慢慢就会产生结石。

2.饮食单一

随着生活越来越好，很多人出现高血脂、高血压等疾病，这个时候就会为了控制血糖血压，饮食上就只吃素菜，不吃荤菜，长期下来血糖血压是得到控制了，但是由于长期的吃素，导致人体内胆汁无法消耗，形成胆结石。

3.食物热量过高

随着生活节奏的加快，很多人常常因为工作的原因选择吃汉堡、薯条之类的速食，这些食物中的胆固醇比较高，会导致胆道内的胆汁胆固醇过于饱和，长时间下来就会形成结石。

4.体重超标

体重超标人群胆囊结石发生率明显高于正常人群，尤其是40岁以上的肥胖女性，与该年龄阶段女性爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的食物，以及女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中有关。

5.长期少运动或久坐

人进食后胆汁分泌量增加，而久坐容易使胃肠道蠕动减慢，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，也妨碍胆汁酸的重吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

胆囊结石的症状有哪些

“在临床上，约有60%的胆结石患者是没有症状的，大部分都是在体检时做B超检查发现的。”症状的有或无与胆结石生长的位置密切相关，若是堵住胆囊管或是长在一些重要的部位，才会产生相应的症状。

此外，胆结石长期刺激胆囊壁，会引起慢性的胆囊炎，胆囊壁慢慢增厚并伴有炎症反应。多表现为上腹部不适，伴随厌食、消化不良、腹泻、大便不良等症状，所以在早期可能会被误认为是胃病。

结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，为阵发性疼痛，或者持续性疼痛阵发性加剧，位于中上腹或右上腹，常于夜间发作，疼痛可放射至肩胛间区和右肩，可伴有呕吐或出汗。此时会产生剧烈的胆绞痛，这种疼痛是令人刻骨铭心的，是较为严重的一种胆囊炎的表现。

还有一种情况是生长在胆囊内的石头，因为时间过长，胆囊管被破坏，胆结石直接掉到胆总管内，当胆总管的开口被堵住，人体就会出现发黄、腹痛、发热、黄疸等症状，严重时可致命。

总之，在临床中胆结石的症状有轻也有重，不同的情况、不同的位置、不同的时期会有不同的表现。建议大家保持健康的生活方式，多喝水、多运动，再忙也要记得吃早餐。定期做体检，简单的B超检查就可以查出95%以上的胆结石，不要等到有症状才进行处理。关注小小的石头，关注自己的身体，听从专业医生的建议，进行科学规范的治疗。